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キハダマグロ特上赤身スキンレス約20kg不定貫
漁獲量が激減してキハダもかなり貴重品になってきましたが、、最高の品質の物を加工しました。
一匹約３５ｋｇ前後のマグロをスキンレス加工してあります。
色変わりが遅く価格も割安で最近急に人気が出ているマグロです。
キハダマグロ特上赤身スキンレス約20kg不定貫
骨・皮・血合いを外したスキンレス加工品です。
新入荷。フィジー産バチ特上赤身スキンレス約10kg不定貫
南太平洋の好漁場・フィジー海域で漁獲された、約23kgのメバチマグロ特上赤身を、スキンレス加工致しました。
上質の赤身が取れる新鮮なバチマグロが、1kg当たり1,680円はお買い得ですよ！
この機会に、是非お求め下さい。
フィジー産メバチマグロ特上赤身スキンレス
新商品 もっちりスライス中落ち風
新商品！ 低温熟成のもっちりマグロを、中落ち風にスライスしました。余分な水分は抜け、天然由来の旨味成分が増幅されて、口のなかでネットリ広がる美味しさは、ただ単純に解凍しただけのマグロとは根本的に異なります。
使いやすく500g毎に真空パックしてあります。必要な時に必要なだけ解凍してご使用ください。
もっちりマグロ中トロ、新発売
究極の低温熟成と言ってもよい、もっちりマグロの中トロが完成し、本日発売開始です。冷水域と呼ばれるケープタウン沖やチリ、ぺルーの高級メバチマグロを、約３日かけてじっくり低温熟成いたしました。余分なドリップが出ない、ネットリした上品な身質に仕上がっています。
扱いやすく１サク毎に真空パックしてあります。必要な時に必要なだけ解凍してご使用ください。
低温熟成もっちりマグロ中トロ・不定形サク約３kg入り（kg@5,800）
清水港、焼津港の大規模漁港を抱える静岡県は、マグロの水揚げ高日本一。その静岡から生まれた新商品「静岡マグロ餃子」が、来週水曜日・11月4日に新発売となります。